赤湯からみそラーメン　龍上海山大病院前店　山形ラーメン　出羽国一里塚

りゅうしゃんはい　やまだいびょういんまえてん
龍上海　山大病院前店

住所：山形県山形市飯田西４－１－２０　イノビル内

電話：０２３－６３１－４９０３

取材日：2008年6月28日

営業時間：１１：００～１９：３０オーダーストップ

席数：テーブル席＝４人×４卓　７人×１卓
　　　　カウンター７席

駐車場：イノビル共用駐車場　19台

期間：年中

休日：水曜日

スープ：にぼしベースの魚介＋豚骨・ラードの動物系　他数十種。
　　　　　龍上海らしい、濃厚こってりスープ

麺：モチモチ・シコシコの個性的なちぢれ太麺

創業：昭和三十三年（本店）

主なメニュー
赤湯からみそラーメン　８３０円赤湯ラーメン　６８０円チャーシュー麺　１０００円みそチャーシュー麺　１０５０円特製冷やしみそラーメン　１０３０円特製冷やし中華　８８０円（冷たいラーメンに近い）	チャーシュー４枚　４００円からみそ　５０円メンマ　２００円大盛り　１５０円増し

からみそラーメンで知られる龍上海の、山形市南部にある支店。　濃厚スープ、太めのシコシコ麺、表面を覆うラード、赤唐辛子をにんにくに練りこんだ激辛仕様のからみそと、完璧な龍上海スタイル。　からみそを少しづつ溶かし、好みの味に調整しながら召し上がれ。　支店の中には若干のアレンジが入っている所もあるが、この店は本店の味を比較的忠実に再現している。（煮キャベツが入ったり、青のりの代わりにゴマだったり、ラードが控えめだったり、スープやチャーシューが微妙に違う店もある）
参考：龍上海各店のからみそラーメン
赤湯本店	宮内店	高畠店
ややスープの濃度が控えめの感はあるが、クセの強い本店よりもむしろとっつきやすい味かもしれない。　　赤湯本店ほど混雑せず、また国道１３号線や、山形中央道・山形上山インターからもほど近いので、そういった点でも行きやすい店だ。　尚、雑居ビルのテナントとして営業しており、共用の駐車場は有料。でも大丈夫、店内の機械に駐車券を挿入すれば一時間無料になる。　ただ・・・随分値上がりしたなぁ。この世情では止むを得ないのか・・・