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画像 | おつけもの味わいチャート |
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東根市の漬物店「壽屋」の主力商品。 地元特産の直径4cm近くにもなる巨大梅 「節田種」を砂糖漬けにしたもの。 漬物というより上品な和菓子といった方が イメージ近いかもしれません。完熟梅のもつ 爽やかな酸味を生かしたまま、醸造りんご酢と 砂糖が織り成すのほのかな甘みと、とろける ような滑らかな食感が特徴。地元の名産品と しても評判の逸品です。 梅と言うと梅干、という固定観念を持っている 方も一度お試しあれ。 |
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